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夾層鍋專業制造商

環保熬煮設備專業制造商

夾層鍋的種類繁多如何選擇適合自己的類型

內容由豪駿機械網絡部整理編輯    最后更新:2020年10月09日 09:02

聲明:河南豪駿機械向每一用戶提供詳盡的產品資料,認真詳細介紹夾層鍋產品及質量情況,使顧客定購前充分了解產品性能和要求,根據用戶需求做好推薦和指導工作。

  夾層鍋又稱之為蒸煮鍋,分為固定立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。使用于飯店、食堂、學校等大型場所蒸煮來用,使用范圍廣泛、操作方便、簡單、實用性很強,根據不同的產品選擇不同的類型、及不同的材質。

  1、內膽為:4mm,外膽為:3mm,材質為304不銹鋼材質。

  2、采用電熱管加熱,經導熱油傳熱給鍋體,熱效率高。

  3、保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。

  4、溫控儀采用全數字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。

  5、采用漏電保護開關,操作安全。

  6、獨立的配電箱裝置。

  加熱方式: 自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

  使用與保養

  (1)該設備為電加熱夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設備。

  (2)檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。

  (3)開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。

  (4)正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。

  (5)操作工在操作時不能帶水操作,在外部有滲油現象時,停止操作。


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